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2011年11月 8日 (火)

白孔雀食堂

会津若松市の白孔雀食堂を訪ねてみた。

創業60年の王道は、古びた内外装がいい雰囲気を醸し出す名店。

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名物カツ丼は、どんぶりからはみ出すカツがインパクト大。

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運んできた若い女性の店員さん曰く"垂れたタレ"で服を汚さないように、とのこと。ハイ、了解

…早速どんぶりを開ける。

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ハムカツ並?に薄くてやわらかい肉に甘い濃厚なソースが絡む。普通盛りのご飯は少なめか。

聞くところによると昔のカツは倍以上の肉厚があり、支那そばとのセットメニューもあったとか。60年も経てば事情も変わるのだろう(゚Д゚)

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女性限定ハーフサイズの「あいづ花姫カツ丼」は、オシャレな椀に盛られてくるそうだ。

因みに、店内には「伝統会津ソースカツ丼のうた」がエンドレスで流れていた。今度の日曜日(13日)には記念LIVEも。カツ丼ストラップと併せ、お土産にどうぞ。

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市内に多数あるソースカツ丼の名店は、そのお店の拘りがしみ込んでいるという。それぞれの個性を是非ともご堪能頂きたい

この店を楽しむポイントは、"お店のお手洗いには行かないこと"。テンションが下がってしまう

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