豚肉専門店 Novel（ノーベル）
泉崎村にあるお肉屋さん、ノーベルを訪ねてみた。
自家農場の新鮮な豚肉を扱う専門店である
豚肉専門店とはいっても、パンや惣菜、ちょっとした小物までもが揃う。
場所はR4に面しており、とても分かりやすい。
まるでカフェやレストランの様な外観が特徴的。駐車場も十分。
（カフェスペースもあるが、休業中とのこと）
外観のイメージどおり、店内も明るく清潔感に溢れている。
ディスプレイも、まるでスィーツを扱うかのようだ
壁には、ドイツの競技会で受賞した賞状なども
飼育環境から製造過程まで"とこトン"拘っているという…
商品は、それらを十分に感じられる抜群のクオリティである。
餌一つからガチガチの検査体制を強いられるが故に、流通する福島県産肉の安全性はむしろ高いというのも頷ける
職人の拘りを是非ともご賞味頂きたい
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豚肉専門店 Novel（ノーベル）
住所：西白河郡泉崎村大字泉崎字夏針63-1
TEL：0248-53-4129
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たかchanさん、こんばんは！
昔と違って、今は何でもオシャレになっていますよね。
このお店とて、風評被害が皆無ではないと思います。
でも、こうして前を見て進んでいるお店がある限り、顧客だって離れないのでしょう。
分かる人には分かる。そうあって欲しいものです。
投稿: bill | 2012年7月 2日 (月) 22時35分
お肉屋さんに、パンや惣菜、ちょっとした小物までとは、考えましたね。
最近はパン屋さんでもカフェコーナーがあったりはしますから、
ついでに買い物とか、小腹が空いた時などに、良さそうです。
それに自家農場から仕入れて、安心もできますから、いいですね。
投稿: たかｃｈａｎ | 2012年7月 2日 (月) 21時24分