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2012年7月 2日 (月)

豚肉専門店 Novel(ノーベル)

泉崎村にあるお肉屋さん、ノーベルを訪ねてみた。

自家農場の新鮮な豚肉を扱う専門店である

豚肉専門店とはいっても、パンや惣菜、ちょっとした小物までもが揃う。

Dsc04403

場所はR4に面しており、とても分かりやすい。

まるでカフェやレストランの様な外観が特徴的。駐車場も十分。

(カフェスペースもあるが、休業中とのこと)

Dsc04402

外観のイメージどおり、店内も明るく清潔感に溢れている。

ディスプレイも、まるでスィーツを扱うかのようだ

壁には、ドイツの競技会で受賞した賞状なども

Dsc04405

Dsc04406

飼育環境から製造過程まで"とこトン"拘っているという…

商品は、それらを十分に感じられる抜群のクオリティである。

Dsc04404

餌一つからガチガチの検査体制を強いられるが故に、流通する福島県産肉の安全性はむしろ高いというのも頷ける

職人の拘りを是非ともご賞味頂きたい

 

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豚肉専門店 Novel(ノーベル)

住所:西白河郡泉崎村大字泉崎字夏針63-1

TEL:0248-53-4129

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

たかchanさん、こんばんは!

昔と違って、今は何でもオシャレになっていますよね。
このお店とて、風評被害が皆無ではないと思います。
でも、こうして前を見て進んでいるお店がある限り、顧客だって離れないのでしょう。

分かる人には分かる。そうあって欲しいものです。

お肉屋さんに、パンや惣菜、ちょっとした小物までとは、考えましたね。
最近はパン屋さんでもカフェコーナーがあったりはしますから、
ついでに買い物とか、小腹が空いた時などに、良さそうです。
それに自家農場から仕入れて、安心もできますから、いいですね。

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