喜多屋＠喜多方ラーメン

喜多方市の喜多屋を訪ねてみた。

喜多方市は、ラーメン通を自称するなら一度は訪れる必要がある国内有数のラーメン処

ボクは特に"通"ではないが、所用ついでに最大の激戦区である市役所周辺を散策した。

…ところが、どこもかしこも満員御礼

（超有名店は長蛇の列）

行列に並んでまで食べたいとは思わない派なので、余り遠くなく＆長時間待ちのなさそうな店を選択する事と相成った。

某超有名店から100m程北側に位置するこの店は、駐車場こそ狭いものの雰囲気は悪くない。

早速暖簾をくぐる。満席だが、直ぐにカウンター席が空くとの返答。

行列に並ぶことと比較すれば…というか、比較にもならない。即決である。

店内の様子はこんな感じ↑清潔感、店員さんの対応はOK

地元TV局アナウンサーのサイン色紙も飾ってある。（誰なのかは分からないが）

女子アナなら良かったのに

（周囲の様子から）オススメっぽいメニューを注文して待つことに。

チャーシュー麺（700円）↑

魚介系スープにちょっと硬めの麺と濃い目のチャーシュー。脂っぽさは控え目。

ん～～、これは美味い！

（因みに、魚介系スープは好みである）

味噌チャーシュー麺↑（850円）

これもベースは魚介系か。麺とチャーシュー、脂っぽさが控え目な点も同じようだ。

チャーシューに隠れてはいるが、豊富なキャベツも嬉しい誤算。美味い！

（ただし、魚介系スープとのマッチング的には醤油ベースかなぁ）

流石は激戦区。行列に並ばずとも美味しい店は幾らでもありそうだ

こういう"穴場"探しも喜多方ラーメンの楽しみの一つ。

是非とも訪ねてみて欲しい

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○喜多屋

住所：喜多方市字小田付道下7150−1

電話：0241-22-0415

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