要屋＠白河市
先週末、白河市の手打ち中華「要屋」を訪ねてみた。
「要屋」は、毎日食べても飽きのこないラーメンを目指した白河ラーメン系の王道ともいえるお店である。
白河総合運動公園入口の御斎所街道に面した店舗は、場所も分かり易い。
10台程の駐車場が埋まる前の時間帯に到着し、早速店内へ。
メニューはこんな感じ↓
分厚いチャーシューがどんぶりを覆う「チャーシューメン」が有名とのことだが、ここはオーソドックスに攻める
コチラ↓は「手打ち中華」
まさに正統派の白河ラーメンといったところ。やや濃い目に感じるスープの味は抜群！
コチラ↓は「ワンタンメン」
ベースは手打ち中華と同じと思われる。ワンタン好きには堪らないだろう
若手なら？「チャーシューメン」の大盛り、健康思考派には「ゴマタンメン」なんて選択も良さそうだ。
なお、キッズメニューもあるが、小さな子供にはネギ入りの有無を確認する気配りも忘れない
(個人的にボクにも聞いて欲しい
)
近くにお越しの際は、是非立ち寄ってみて欲しい。
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○手打ち中華 要屋
住所：白河市結城63
TEL：0248-62-1551
（月曜定休）
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フランチャイズ以外は「手打ち」がスタンダードになった感がありますネ
記事的には、見た目のインパクトが強い「チャーシューメン」と「ゴマタンメン」
の方が面白そうではありましたが…
実は、ネギが苦手です
）
（食材の好き嫌いは、昔からの悩みなんです
投稿: bill | 2013年2月21日 (木) 01時02分
麺が全て手打ちって、こだわっていますね。
私もオーソドックスにまずは「手打ち中華」
ワンタン好きなんで「ワンタンメン」もいいなぁ～
「ゴマタンメン」も気になるところです。
チャーシューがしっかり肉肉しい感じもいいですね。
ところで、bill さんネギが苦手なんですか？
投稿: ヨネ | 2013年2月20日 (水) 18時12分
白河は、いまや喜多方と並ぶ福島のラーメン処に成長しています。
至るところに職人の強い拘りが垣間見えますネ
暫くラーメンを食していないとは、また健康の面からでしょうか？
（それとも、ほかに美味しい食が沢山あり過ぎるとか!?）
投稿: bill | 2013年2月19日 (火) 22時57分
白河ﾗｰﾒﾝは食したことありません。美味しそうですね。当分、ﾗｰﾒﾝ食してません。明日ﾗｰﾒﾝ食べに行こっと(^O^)
投稿: 広島県人 | 2013年2月19日 (火) 21時35分
大丈夫
アクティブなきゃぶさんのことだから
お腹の脂なんて、絞っても？出てこないことでしょう
…そうなんです。実は、ネギが微妙に苦手なんです…
）
（いい歳して好き嫌いのある点が悩みの一つッス
ネギって、何にでも入ってたりするから困るんですよネ
投稿: bill | 2013年2月18日 (月) 23時23分
「手打ち中華」って心惹かれる名前ですね～
最近めっきり、ラーメンはあっさり脂少ない派になりました
脂でどろ～ってしたスープを見ると、自分のお腹の中を見ている気分になります
そしてスープがあっさりだと、麺の美味しさがますます重要～
billさんはネギ苦手なんですか？
私はメンマがイマイチです～（食べますけど）
投稿: きゃぶ | 2013年2月18日 (月) 22時59分