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2014年1月13日 (月)

蕎麦処 ゆう@下郷町

下郷町にある蕎麦処「ゆう」を訪ねてみた。

蕎麦処「ゆう」は、十割そばをメインにお酒も楽しめる小さなお蕎麦屋さんである。

 

因みに下郷町は、国内最大級のそば畑「猿楽台地」を有する国内でも屈指の蕎麦処とされる。

(3年前の秋に訪れた猿楽台地(台風一過だった…)

Img_0230

店内の様子↓(他にカウンター席も有り)

Img_0227

メニューはこんな感じ↓(意外と多岐にわたる

Img_0220

迷った末、今回は「元気そば」と「ソースかつ丼蕎麦定食」をオーダー。

いずれも蕎麦の素材と香りを楽しむため、冷たい系で味わうことに

Img_0219

先付↓(大根?カブ?)は、何気に絶品!

Img_0218_2

コチラ↓が「元気そば」(納豆はととろの下)

弱った胃腸に元気を届けるべく、粘りモノを混ぜ混ぜして頂く

(パンチが欲しい若い方等には、やや物足りないかも

Img_0221

十割蕎麦とは思えないほど長さがあってコシの強い蕎麦は、絶品!

一番粉の割合が多いのか、思ったより白っぽく感じられる。

Img_0224

コチラ↓は「ソースかつ丼蕎麦定食」

会津地区定番のソースかつ丼は、柔らかい肉の旨味溢れる美味しさ(蕎麦は共通)

(見た目より優しいボリュームは、中年の胃にも優しい

Img_0226

※写真は失念したが、木製の器で運ばれてくる蕎麦湯がまた美味しかった

 

じっくりお店をセレクトする余裕がない今回、国道(R289)沿いに面したお店を急遽選定した次第だが、そのクオリティは十分に満足のいくものだった。

至る所に拘りのお蕎麦屋さんが店を連ねる会津地区は、高品質の蕎麦をフツーに味わえるのが嬉しい

 

 

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○蕎麦処 ゆう

住所:下郷町大字塩生字下タ原1660−1

TEL:0241-67-4655

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コメント

広島県人さん、こんばんは!

会津は元々有名でしたが、ここ数年は新たに蕎麦の栽培を始めた場所が増えたようで、至る所で蕎麦祭りが開かれているかのような印象があります。
ソースかつ丼も、場所によって違いが大きかったり、そもそも存在しなかったり?とあるようです。
やっぱり、お好み焼きの美味しさは、圧倒的でしょうか。

会津は蕎麦とソースカツ丼が名物なんですか。此方は出雲蕎麦ですが、個人的には信州蕎麦が好きです。又、カツ丼をソースで食べさせる店がありません。高速のSAで食べましたが、ソースも肉も美味しくなかったので、会津蕎麦、ソースカツ丼の美味しいのを食したいです。
お好み焼きは美味しいんですがね。

ころっちんさん、こんばんは!

今?!食べちゃってくださ~い
最強のネバネバ三兄弟?と、お蕎麦のコラボは中々イケてました
最近、何かにつけて健康を意識するよう心掛けているので、
(自由に食べたい欲に対するささやかな抵抗?)
自ずと野菜モノや非油モノ系を選択する自分がいます
若い時のように、好きなモノを思いっきり食べてみたいものです…

たかchanさん、こんばんは!

正直言うと、実はあまり期待せずに入ったお店だったのですが、
見事に裏切られました
期待してガッカリするより?ずっと得した気分です。

蕎麦といえば、やっぱ王道は信州産でしょうか。
震災の影響もあってか、福島でも信州産の蕎麦粉を使うお店が少なくないようです。

ネバネバ三兄弟ですね~
これは体に良さそう!
これならソースかつ丼を食べても
食べ過ぎ感がないでしょうね
あ~~お蕎麦大好きなので
今、食べたいデス(笑)

ソースかつ丼蕎麦定食はボリュームもあって、
おいしそうですね。

こちらにも「信州庵」というお店が近くにありますが、
やはり定食物は ¥1,000~1,200 くらいの価格ですね。
喫茶、食堂などのランチは¥600~700 でありますので、
やや高めになります。

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