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2014年3月20日 (木)

坂内食堂@喜多方市

喜多方市は細田地区にある坂内食堂を訪ねてみた。

坂内食堂は、喜多方ラーメンの御三家とも2台巨頭ともいわれる超有名店の一つ

ここ20年来、いつも長蛇の列に辟易し諦めていたのだが、今回ようやく実現と相成った。

(3月初旬・平日の14時半過ぎ)

 

(雪&寒さ対策が施された店舗入口↓)

Img_0620

先ずは食券を購入し、席に着く。

Img_0621

メニュー表↓

Img_0628

一番人気とされる肉そば(チャーシューメン)をオーダーする。

Img_0627

早速運ばれてきた!

(パッと見は、同じ喜多方ラーメンのあべ食堂に似ている)

Img_0623tjpg

モチモチの平打ち太縮れ麺に透き通った豚骨スープの組合せは、まさに絶品!

余分な油を落としたというチャーシューは、あっさり目で柔らかい

クセが無く、程々なボリュームも大人には丁度いい感じだ

Img_0625t

 

喜多方ラーメンの老舗が誇る伝統の味は、流石の貫禄!

(坂内食堂は幅広く全国展開しており、各地でその味を楽しむ事が出来る)

 

ラーメンマップを片手に蔵のまち「喜多方」を散策するのも面白そうだ

 

 

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

Peeさん、こんばんは!

いえいえ、札幌ラーメンメチャ美味しいじゃないですか
ボクは20年位前に札幌市内の屋台村のようなお店に並んだ記憶があります。
(基本的に並ぶのは嫌いですけど、その時は止むを得なかったので)
また行ってみたいなぁ

休日ともなると、喜多方市内はラーメンマップを持った観光客が目に付きます。
何はともあれ、今の福島県で賑わいがあることはとても貴重なことですので
あ、ボクも食べ歩きは無理です

らるごさん、こんばんは!

さっすがぁ~!
らるごさん、坂内食堂も踏破済みだったんですネ
恥ずかしながらボクは、今回がお初でした
(基本的に行列に並んでまで食べたいとは思わない派です)
二台巨頭のもう一つ、まこと食堂も既に行かれましたでしょうか?

早戸温泉、とてもいい温泉でしたヨ
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい

(ノ_-。)泣けてくるくらいのその響き!
「支那そば」なつかしい~!!
札幌ではお目にかかれないよぉ
喜多方ラーメンマップ持って、食べ歩きしたいね~!
でも、一杯で終わりかも
札幌は競争が激しく、食べてみたいと思っていても
入れ替わってたり・・・・・・・
業界も大変みたいですね~!

おはようございます。
坂内食堂、私にとってナンバー1のラーメンです✿
あっさりしていて、麺は平打ち太縮れ麺♪ チャーシューも絶品です!
私は支那そばを注文します^^
夫は肉そばです。
前回は、お休みで残念な結果に゚(゚´Д`゚)゚
今度こそリベンジに伺いますね(^_-)-☆
早戸温泉など素晴らしい温泉も教えて頂きありがとうございます!

元広島県人さん、こんばんは!

あれ?チャーシューって、何枚入ってたろ??
(思わず写真見返しちゃいました
まぁ、かなりの数です

新天地での生活は如何でしょうか?
頑張って下さい!!

ころっちんさん、こんばんは!

ラーメンです!
今すぐ食べちゃって下さ~い

すごいチャーシューでしたけど、量も味付けもアッサリだったので
すんなり食べられました

福島を旅される時は、候補の一つとしてオススメします
(他にも沢山ありますケド~)

zuccaさん、こんばんは!

お、既に食されていたのですね~
新宿伊勢丹の近くというと、新宿西口思い出横丁店?でしょうか?
後から知った事ですけど、各地に多くの店舗があるようです。

喜多方ラーメンは、見た目よりアッサリという印象があります
(もちろん好みはありますけど、ボクは好きなジャンルです)
ようやく有名店の一つを訪ねる事が出来ました

チャーシューは何枚入ってたんでしょうか?こんな山盛りチャーシュー麺初めて見ました。

あっ!
ラーメンだ~
すごいチャーシューですね
麺が見えないぐらいだけど
あっさりなんですね~
今食べたい

こんばんは!
このお店のラーメン 食べた事あります。
新宿の伊勢丹の近くにお店があったのですが、今でもあるのかな?
ラーメン大好きなので買い物に行った時に寄ります。
肉そば も食べたことありますよ~、
チャーシューもとっても美味しいですよね。
喜多方ラーメンって 上品な味で大好きです

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