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2017年3月18日 (土)

とらや分店「伏龍」@須賀川市

須賀川市西川にある「伏龍」へ。(3/17)

白河ラーメンの老舗「とら食堂」の分店で、全国各地にあるという所謂"とら系"。

化学調味料を一切使用しないという拘りの一杯が味わえる

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店内の様子↓

平日の閉店直後(11時過ぎ)のせいもあってか、比較的空いていた。

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メニュー表↓

醤油系一本という潔さがまた白河ラーメンらしい

今回は、知人オススメの「ワンタン麺」をオーダーして待つ。

Img_9563_640x426

ワンタン麵(普通盛り&ノーマル味(濃い味ではない)

味わいは、いい意味で想定通りの"とら系"。

肉ワンタンと程よいコシの縮れ麺に絡むスープは、塩分やコレステロールが気になる方にも優しい印象だ。

もっさりとしたチャーシューは及第点か。。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ハルさん、こんばんは!

こちらは、先日立ち寄ろうと向かったところ、
定休日のため断念していたので、リベンジした次第です
全国各地に有名なラーメン処があろうかと思いますが、
福島では、やはり喜多方と白河が双璧を成している印象ですね。
機会がありましたら、ぜひ"当地"でご堪能下さい♪

食べたことは無いですが、とら食堂有名ですよね。

実は私ラーメンが大好きで、以前はラーメン食べ歩きによく出掛けていました。
最初は地元の横浜家系から始まり、ちょくちょく東京へ行ってました。
どちらかと言うと家系のような濃厚系(あるいはもっと濃いドロ系)が好きですが、喜多方ラーメンは一度行ってみたいとも思っています。喜多方とも違う白河ラーメンですよね。ラーメンの記事は大好きですよ。
地方の美味しいお店は、よく東京(あるいはラー博など)に進出して来るので、あっちこっちの有名店も食べてたりします。もしかしたら白河ラーメンも食べてたかも。(*^-^)

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