会津山塩 「奥裏磐梯らぁめんや」
白霧の滝を後にし、桧原湖畔に位置する「奥裏磐梯らぁめんや」へ。
会津三大ラーメンの一つで、貴重な会津の山塩を使ったラーメンが人気のお店
かつてSio-Yaだった店舗は、変わることのない佇まいが嬉しい
玄関を開けて中に入ると、会津山塩の関連商品などが並べられている。
左側は、桧原地区の歴史館（入館料100円）
古民家的雰囲気が落ち着きを感じさせる↓
窓の外には、桧原湖↓
ガスに覆われているが、中央奥は磐梯山となる。
メニュー表↓
会津山塩ラーメン（普通盛り）↓
山塩のスープは、透き通るような淡い色合いが特徴的。
あっさりとまろやかながらコク深く、太ちぢれ麺との相性が素晴らしい
チャーシューは柔らかく、こちらもあっさりめだ。
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〇奥裏磐梯 らぁめんや
〇北塩原村大字桧原字荢畑沢1034-19
〇0241-34-2200
〇AM10～15時（火曜日定休）
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昨年、訪れられましたね
会津山塩ラーメンは、やはりこちらが王道となります♪
ボク自身、トップ3には入ろうかという位の名店です
一年を通して素晴らしい環境に恵まれていますので、
またお越しくださ～い
投稿: bill | 2018年10月 9日 (火) 22時01分
こんばんは！
去年の秋に訪れたお店、ご紹介下さり嬉しいです！＼(^o^)／
ここはすごく美味しかったです
billさんご紹介のお店がお休みでこちらへ行きました。
たぶん私の中では一番かと思うぐらい、好みの麺と味でした
というかそんなにらーめんは食べたことないです
茨城県北ですとお蕎麦が多いです。
でもこのラーメンは山塩が優しくて、麺も太ちぢれ麺、チャーシューもトロ～とよかったです
ロケーションも最高でした
福島はお蕎麦が美味しいですが、ラーメンも喜多方、白河とすごいですね＠＠
会津山塩ラーメンも喜多方ラーメンも忘れられない味です。
次はとら食堂に行きたいのですが定休日、大行列と2連敗！こちらは難攻不落といった感じです
投稿: らるご | 2018年10月 8日 (月) 23時27分
お、チェックされてましたか！？
個人的にかなりオススメのお店です
コク深い山塩スープと太縮れ麺のコラボを
是非ともご堪能頂ければと思います♪
投稿: bill | 2018年10月 8日 (月) 21時38分
会津山塩ラーメンは、普通の？塩ラーメンとは
一線を画す味わいだと思います！
（確かに、味噌ラーメンはなくても…^^;）
この界隈だと、どうしても喜多方ラーメン（しょう油）
の方が有名ですが、中々どうしての逸品です。
麺や七彩の暖簾をくぐったことはありませんが、
平打ちの太縮れ麺と塩との相性は良さそうですね。
投稿: bill | 2018年10月 8日 (月) 21時35分
一度行ってみたい店です！！ グーグルマップには既にマークを付けているのですが、なかなか裏磐梯まで行く機会がありません。写真からでも超おいしいのが伝わります！！笑
投稿: ひらっち | 2018年10月 8日 (月) 17時54分
私、ラーメンは大好きですが、唯一塩ラーメンはダメです。
凄い評判のお店に行っても、確かにスープは美味しいですが、細麺にガッカリしちゃいます。だから平打ちの太麺なんかで出している塩ラーメンだと嬉しくなります。
塩で評判になるには、丁寧に丁寧に作らないと難しいと思いますが、それだけのこだわりのお店なのに味噌ラーメンがあるなんて。（笑）
東京の方で太麺の美味しい塩ラーメンと言うと、「麺や七彩」があります。
平打ちの太縮れ麺。
同じ系統の塩ラーメンなんでしょうかねえ。
投稿: ハル | 2018年10月 8日 (月) 06時40分