フォト

privacy

  • 全ての画像及び文章の無断転用、転載は、一切お断り致します。

ふくしまの旅

ブログランキング

無料ブログはココログ

にほんブログ村

« あじさい寺「高林寺」@二本松市 | トップページ | 一切経山(シモフリ新道経由) »

2019年7月 2日 (火)

柏屋食堂@本宮市

高林寺を後にし、本宮市仲町にある柏屋食堂へ。

創業100年を超える老舗で、拘りの素材を使った料理に多くのファンが集う。

中でも「名代ソースかつ丼」は、県内でも屈指の逸品と評されるお店の看板メニュー✨

Img_5083-640x426

いつも混んでいる印象があるが、タイミングよく駐車場を確保できたので入店^^;

満席の1F奥より2F和室へと通される。

Img_5097-640x427

2F席の様子↓

Img_5089-640x427

お品書き↓

Dsc_0004-640x432

丼ものだけにあらず、単品から定食、麺類、アルコール等々、多様に揃う。

Dsc_0005-640x434

看板メニューの風味を生かしたお菓子…もあるようだ^^;

Img_5088-640x426

「上名代ソースかつ丼」(普通盛り)

サクサクの衣に絡むのは、大正元年から継ぎ足しで続くという秘伝のタレ✨

無菌の柔らか豚肉と毎日精米されるという地場産コシヒカリ、そして新鮮キャベツが絶妙なハーモニーを奏でる♪

Img_5091-640x427

最大の特徴であるタレは、程よい甘みと風味が素晴らしい♪

衣はカリッと薄く、油ものが苦手な方でも挑戦し甲斐はあろうかと思われる。

なお、デフォルトのライスは控え目なので、特に成人男性は大盛り(無料)がベターかも。

Img_5094-640x427

会津のイメージが強いソースかつ丼だが、ここ本宮市にも素晴らしい名店がある。

長らく愛される老舗の魅力は、看板メニュー以外でも存分に味わえるとのこと♪

 

 

 

ランキング参加中!よろしくお願いしますm(_ _)m

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ 人気ブログランキングへ 

« あじさい寺「高林寺」@二本松市 | トップページ | 一切経山(シモフリ新道経由) »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

zuccaさん、こんばんは!

ソースかつ丼は、長野でもご当地グルメなんですね♪
卵でとじたオーソドックスなカツ丼も美味しいですけど、
ソースかつ丼もまた、中々の味わいだと思います。

ソースカツ丼 一度 長野県で食べたことがあります。
ご当地グルメになっているとかでしたが、各地にあるんですね。

かつ丼と言えば 卵でとじたのでしょう~と思っていましたが、
ソースカツ丼もありかな。
美味しかったです♪

aoiさん、こんばんは!

桧原湖近くでソースかつ丼を食されたばかり?
それはまた奇遇ですね^^;
ソースかつ丼にレモン…水峰かな?
楽しまれたようで何よりです♪

なんてタイミングなんでしょう!
会津ソースカツ丼、桧原湖近くで
食べて来たばかりです(;^_^A
丼ぶりの蓋が閉まらい位、ボリュームありましたが、
レモンがのっかっていて、衣がカリッとして脂っこくなく
美味しかったです。

FUJIKAZEさん、こんばんは!

あ、スミマセン…食べたのは"上"の方でした^^;
(記事を訂正しました)
その差は、ロースの厚さにあるようです。

こちらの煮込みカツは食べた事がありませんが、
福島県でも一般的なカツ丼と煮込みカツ丼は違いますね。

こんばんは!
ソースカツ丼ですか。
美味そうですね。
900円?かな。
で、上だと一気に1300円かぁ・・・。
豚肉の質?豚肉の厚さ?
ちょっと気になります。

それから、煮込みカツ丼というのは・・・一般的な卵でとじたヤツなのでしょうかね?
ひょっとして、福島県では一般的なカツ丼を煮込みカツ丼と言うのでしょうか?

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« あじさい寺「高林寺」@二本松市 | トップページ | 一切経山(シモフリ新道経由) »

2021年9月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

最近のトラックバック