白河手打ちラーメン【うさぎ】＠鏡石町
鏡石町中町にある白河ラーメンのお店「うさぎ」へ。（1/12）
地元在住の知人イチオシということで何度か足を運ぶも、毎度毎度の満員御礼…
で、今回が満を持しての初訪問となった^^;
どこか小さな事務所的な雰囲気が漂う店舗外観↓
約10年前に町内の別の場所から移転したようだ。
店内の様子↓
メニュー表↓
お酒なども頂けるようだ。
「特製中華」↓
会津地鶏と名古屋コーチンを使ったスープは、濃厚かつ芳醇なコクに特徴がある。
肩ロースの炭火焼チャーシューは、スモーキーな香ばしさと程よい歯応えが素晴らしい♪
全体的には、とら系に近い？王道の白河ラーメンといった印象だろう。
コシのある手打ち麺は、太めでモチモチの食感。
スープとの相性はもちろん抜群だ。
「ワンタンメン」↓
ワンタンは具のあるタイプ。麺やスープは共通と思われる。
チャーシューはモモ肉？だろうか。肩ロース比ではもっさりとした印象が拭えない^^;
特製中華同様、カイワレは箸休め的な存在として何気に好評らしい。
*****************************************
〇 白河手打ちラーメン「うさぎ」
・ 鏡石町中町56-5 （0248-62-6777）
・ 月曜定休（休日の場合は翌火曜日）
・ 営業時間 11:00～（材料がなくなり次第終了）
*****************************************
ランキング参加中！よろしくお願いしますm(_ _)m
« 雪原と化す直前の曲沢沼＠裏磐梯 | トップページ | ミレー・ドライナミックメッシュ（Millet Drynamic Mesh） »
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 農家れすとらん蕎屋＠下郷町(2023.11.19)
- 味工房ラーメンハウス「とんとん」2023秋＠猪苗代町(2023.10.30)
- マルコーラーメン＠石川町(2023.10.13)
- 寿司処 鮪芳＠泉崎村(2023.09.30)
- 宮古そば権三郎＠喜多方市(2023.09.18)
コメント
« 雪原と化す直前の曲沢沼＠裏磐梯 | トップページ | ミレー・ドライナミックメッシュ（Millet Drynamic Mesh） »
決して食べ歩きするほどのマニアではありませんが、
やはり寒い時期は特に美味しく感じられますよね♪
グルメネタはSNS上でもかなり溢れた感がありますけど、
一部の攻撃的（悪意的）な記事を除き、双方に恩恵がありますね。
投稿: bill | 2020年1月16日 (木) 22時07分
billさんおはようございます♬
美味しそうなラーメンすねぇ(*'▽')ｖ
有名なラーメン店で CM通りの味じゃなくて
ガッカリしてからっていうもの
最近は お寿司ばっかし（回転寿司）
綺麗目のまったりできるラーメン屋さんですねぇ！
諦めずまたラーメンに挑戦してみよっかな( *´艸｀)ｳﾌﾌ
投稿: Pee | 2020年1月16日 (木) 07時29分
アットマンさん、こんばんは！
肉各々しいチャーシューは、男心に刺さりますね^^;
ここ最近、ラーメン屋さんでソロを含む女性が多いなぁという
印象があります。グルメブームにも後押しされているのでしょうか。
悪い傾向ではないなぁと…思いますね。
投稿: bill | 2020年1月14日 (火) 22時18分
「今晩は」
特性中華に つづいてチャーシューメン、男だね。
いやいや 女性客が多い、食欲も一つの欲。
食欲を満たすのは 良しとして・・・。
投稿: アットマン | 2020年1月14日 (火) 20時54分