手打中華「おおくま」＠白河ラーメン
白河市久田野にある手打中華「おおくま」へ。（5/17）
緊急事態宣言解除を受け、飲食店の暖簾を直接くぐろうと昼過ぎに家を出る。
しかし、どこもかしこも混み混みで新しい生活様式どころではない模様…
仕方なく流れに流れ、駐車スペースにたまたま空きのあったこちらへと辿り着いた次第。
店内の様子↓
約10年ぶりの再訪となる今回、遅い時間帯も手伝って3密は無事に避けられた^^;
こちらは、メインメニューの注文後に鶏ガラが運ばれてくるお店の一つ。
本来の用途？を思えば、超濃厚な出汁（かなりしょっぱい^^;）の意味合いは分かろうか。
ビールとの相性も良さそうだ🍻
チャーシュー麵↓
上記の鶏ガラをベースにした白河ラーメンの王道ともいえる味わいに何故かホッとする。
因みに、見た目ほど濃厚ではない。
中太の縮れ面はかなり柔らかめといった印象で、こちらは好みが分かれそう。
ワンタン麺↓
ツルンとした食感のワンタンは具の無いタイプ。
スープや麺などは、チャーシュー麵と同じだろう。
（今回、メニュー表の撮影を失念）白河ラーメンでは非王道の塩タンメンもまた人気とのこと。
選択肢の豊富さもまた白河ラーメンの魅力の一つかもしれない。
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最近、鶏ガラを出すお店が増えた印象があります。
こちらのお店も、修行先と同じスタイルを踏襲したようです。
確かに、お酒との相性が良さそうなので
テイクアウトできたら（できるのかな？）なおいいですね。
投稿: bill | 2020年5月23日 (土) 20時25分
こんにちは！
ラーメンはもちろん美味そうですが、鶏ガラに惹かれますね。
テイクアウトして晩酌のアテにしたい気持ちです。
店もそうやって安く売れば良いのに。
きっと需要はありますよ。
投稿: FUJIKAZE | 2020年5月23日 (土) 17時16分
スミマセン、一足お先に開放されてます^^;
コロナの第2波が気になるとことですが、
超微力ながら消費に貢献できればと思いました。
鶏ガラはおまけです！
主役登場まで飽きることなく楽しめます♪
名店揃いの白河ラーメンを是非ご堪能下さい🍜
投稿: bill | 2020年5月22日 (金) 21時39分
こんにちは^^
めっきり外食の機会が無くなりました。
あぁ、ラーメン食べたい！！
と、週に一度呟いています。(^_^;)
白河ラーメン、食べたい！
鶏ガラは、おまけなんですか？
投稿: kiri | 2020年5月22日 (金) 16時31分