蕎麦カフェ SCHOLA＠昭和村

昭和村にある蕎麦カフェ SCHOLAへ。（7/24）

旧喰丸小の新校舎だった建物を改装し、2018年にオープンしたグルメスポット。

地元産のそば粉や野菜等を使ったメニューが揃う。

校庭の一角より、喰丸小と蕎麦カフェ SCHOLA↓

因みにSCHOLA（スコラ）の意味は、ラテン語で「学校」とのこと。

旧校舎時代の素朴な風合いを生かしつつ、無垢材等で美しく仕上げられている。

入った瞬間から包まれる清々しい空気感がとても心地いい♪

（1Fの窓際カウンター↓）

厨房側↓

メッセージボートの黒板には目を通しておきたい。

蕎麦打ち部屋前を過ぎ、案内に従って2Fへと進む。

喰丸小側のカウンター↓

喰丸小や大銀杏を望みながらのひと時は、至福の寛ぎタイムとなろう♪

テーブル席や小上がりも設けられている↓

なお、コロナ対策として客席数を減らしているとのこと。

2013年公開の映画「ハーメルン」出演俳優のサイン色紙↓

（「西島秀俊」と「倍賞千恵子」）

かつての照明スイッチだろうか？

インテリアの如く自然に溶け込む木枠の操作盤↓

メニュー表↓

せいろ蕎麦↓

矢ノ原高原産のそば粉「会津のかおり」を100％使用しているという。

オーナーさん拘りの手打ち十割蕎麦は、食感＆風味とも抜群✨

蕎麦ガレット（ソルト）↓

そば粉100％の生地は、カリッとした焼き目とモチモチの食感♪

中には、昭和村産の季節の野菜（この日はアスパラや椎茸）等が包まれている。

…「せいろ蕎麦」と組み合わせたい逸品✨

ブレンドコーヒーと、チョコケーキ（「本日のケーキ」の中より）↓

ドリンクメニューはビールを含め10種以上。コーヒーはテイクアウトも可能とのこと。

空いたタイミングで、カウンター席の窓より大銀杏と喰丸小を1枚↓^^;

（参考） 2019年の喰丸小 ～  紅葉（11月8日） ・ 芸術祭（7月20日）

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