本宮家＠矢吹町
先日、矢吹町中畑にある「本宮家」（ほんぐうや）へ。
"俺のラーメン、俺の味"を貫いて20年超。その拘りに根強いファンは少なくない。
暖簾をくぐるのは、実に十数年ぶりとなる^^;
店内の様子↓
やや遅めの時間を狙った甲斐もあり、すんなりと席に案内される。
献立表↓
「本宮家 ラーメン」↓
炙りチャーシューの香ばしさと旨味たっぷりのスープは抜群のコンビネーション！
中太縮れ麺との相性もよく、"究極"たる味に魅了されるファンがいるのも頷ける✨
なお、いわゆる"白河ラーメン"系とは異なるようだ。
「本宮家 味噌ラーメン」と「焼餃子」↓
スープはコクと旨味がしっかりと感じられ、辛さも丁度いいバランス♪
香ばしくトロトロのチャーシューと麺は上記と同じだろう。
餃子はパンパンに具が詰まったタイプで、ニンニクは若干控えめの印象。
*************************************
〇 本宮家
〇 矢吹町中畑478-1
〇 0248-73-2348 （火曜日・第2、4水曜定休）
*************************************
ランキング参加中！よろしくお願いしますm(_ _)m
« 裏那須三山縦走（後編） | トップページ | 南会津地区を覆う雲海 »
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 農家れすとらん蕎屋＠下郷町(2023.11.19)
- 味工房ラーメンハウス「とんとん」2023秋＠猪苗代町(2023.10.30)
- マルコーラーメン＠石川町(2023.10.13)
- 寿司処 鮪芳＠泉崎村(2023.09.30)
- 宮古そば権三郎＠喜多方市(2023.09.18)
ラーメンの美味しさが際立つ季節となりましたね♪
お店巡りをしている訳ではないのですが、
ここ美味しいよ！との情報を得た時は、タイミングを見て
訪ねるようにしています。
札幌の名店も訪ねてみたいです🍜
投稿: bill | 2020年10月28日 (水) 20時18分
billさん！
ラーメン食べたい〜（笑）
美味しそうですね♡♡
周りにはラーメン屋が結構あるのに
何故かおうちラーメンで
麺が伸びないようにってアタフタ;;(∩´～`∩);;
食べる頃には もうクタクタに疲れちゃう（笑）
投稿: Pee | 2020年10月28日 (水) 06時46分