やまか食堂＠昭和村

昭和村は下中津川にある「やまか食堂」へ。（2.11）

創業50余年の老舗で、夫婦で切り盛りしながら伝統の味を守り続けている。

国道400号沿いにある店舗↓

店舗は若干奥まっているため、この看板を目印とするのが分かりやすい。

なお、向かって右（雪壁の裏部分）が駐車場となる。

コロナ禍もあって休業中の店舗も多い中、掲げられている暖簾がとても力強い。

なお、隣接する駐車場から塀を跨いで往来出来るようになっている。

（冬季限定だろうか^^;）

店内の様子↓

田舎の食堂らしいアットホームな雰囲気は、やはり大事なポイントだろう♪

因みに、壁面にディスプレイされている写真は、地元の方ならではの視点といえよう。

食堂らしい品揃えのメニュー表↓

ソースかつ丼や煮込みかつ丼がオススメとのこと。

自家製手もみちぢれ麵を使ったラーメンも好評✨

ソースかつ丼↓

ご飯との間に千切りキャベツが敷かれた王道の会津系ビジュアルが目を引く。

柔らかい肉と濃厚かつジューシーなソースが絡む衣が食欲をそそる♪

タンメン↓

野菜の旨味が溶け込んだ塩系スープにゴマとチャーシューの香ばしさが漂う♪

なお、メインの野菜が白菜となる点は好みが分かれそうだ。

看板にもある自家製の手揉み麺↓

見事なほど均一な太さで切られた中太麺で、コシは程々に調整されている。

・やまか食堂

・昭和村大字下中津川字中島1618

・0241-57-2167 （不定休）

※詳細情報は、公式ツイッター「yamaka2167」にてご確認を。

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