くるま食堂の太っちょめん

先日、泉崎村北平山にある「くるま食堂」へ。

丼モノや定食、ラーメンまで揃う"ザ・食堂"ながら、味にも食材にも拘るお店♪

今回は、1日限定20食の「太っちょめん」を目的に再訪してみた。

店舗外観↓

店内は、思ったより広い印象を受ける↓

メニュー表↓

太っちょめんの「太しょうゆラーメン」↓

最大の特徴である"太っちょめん"は、きし麵の如き極太のちぢれ麵↓

絶妙なコシとモチモチ感があり、程よいコクのスープとの相性も素晴らしい！

幾多の白河ラーメンに変化を求める方を中心に、試してみる価値はありそうだ♪

チャーシュー麵↓

オートバックスな中太ちぢれ麵のコシは、太っちょめんと似た印象。

チャーシューは、自家製のバラ↓

特厚とかでスモーキーとかではないが、しっかりとした歯応えがスープとよく絡む♪

味噌タンメン↓

見た目よりサッパリとした印象で、しょうゆベースとは異なる美味しさが味わえる♪

中太のちぢれ麵は、チャーシュー麵と同じだろう。

別オーダーのギョーザ↓

ニンニクは若干控えめか？仕事の途中でも比較的食べやすそうな印象だ。

アイコン的存在の太っちょめんは、週末の昼過ぎでは厳しいようだ。

なお、丼モノや定食も好評とのこと。

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