SUN’S COFFEE＠矢吹町

先日、矢吹町花咲にあるSUN’S COFFEE（サンズコーヒー・サンズカフェ）へ。

2019年オープンの新しいお店で、コーヒーを知り尽くした若い店長が切り盛りする。

本格コーヒーと料理が堪能できる隠れ家的なログハウスカフェ♪

店舗外観↓

店内は、明るく温かみのある雰囲気↓

木の経年美化も楽しみだ。

詳細は割愛するが、経歴や心意気にも多くの共感が得られそうな店長である。

メニュー表↓

他に、ビールやカクテル等も。

ランチ系メニュー↓

特に案内はないが、近隣市町村にある著名店の素材が使われているようだ。

（白河市の市川パン、泉崎村のノーベル、鏡石町のシフォンシフォン等々）

ミートソースパスタ↓

一般的な"ミートソース感"をいい意味で裏切るコクと旨味が素晴らしい逸品♪

逆説的に、ミートソースが苦手な方でも楽しめそうな印象。

BLTサンド↓

その名の通り（ベーコン、レタス、トマト）のサンドで、フライドポテト付属のワンプレート。

瑞々しい野菜とパンの食感が良く、コーヒーとの相性も素晴らしい♪

コーヒーは、SUN’Sブレンドのホットをチョイス↓

メニュー表にある特徴は、"口当たりのいい酸味と後味ほのかな苦み"

これはもう言わずもがな。香りもコクも含め納得の美味しさだ♪

竹製のマグカップは、コーヒーの香りを邪魔するほど主張してはこない。

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