手打ち中華「よしだ」＠白河市

白河市は大鹿島前にある手打ち中華「よしだ」へ。

白河ラーメンの真骨頂「醬油ベースのスープ＆手打ち中太ちぢれ麵」が堪能できるお店で、

昨年春に関辺地区のR289沿いから移転オープンとなっている。

今回は、旧店舗時代を含め初めてその暖簾をくぐる。

鹿島神社近くの県道139号（母畑白河線）沿いに建つ新店舗↓

混雑時は、受付後に駐車場の車内で待つことも可能とのこと。

人混みを避けるべく平日13時半過ぎの時間帯を狙ったところ、見事にビンゴ！

清潔感に富むシンプルな店内で余裕のディスタンス♪

おしながき↓

味噌系もあるが、ここはやはり醬油ベースの中から選択。

因みに、各メニューの大盛りは200円増。

特製手打ち中華（1,230円）↓

3種のチャーシュー、ワンタン、煮卵がプラスされ、お値段も含め堂々たるビジュアル。

チャーシューは「豚バラ、肩ロース、内モモ」が贅沢に並んでいる。

なお、意外なほど早く着丼する^^;

手打ちの中太ちぢれ麵は、程よいコシとモチモチ感が特徴的だ。

醬油ベースのスープは、ガラの風味が主張し過ぎない絶妙な透明感とコクを両立。

スモーキーなチャーシューと相まって、箸が止まらない♪

デフォルトの量はボクには丁度だが、イケるクチは大盛りがいいだろう。

市内在住の知人もイチオシとのことで、旧店舗時代から訪問の機会を伺っていた「よしだ」

期待を裏切らない王道系の味わいは中々の好印象♪

また再訪したいと思う。

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