絶品と噂の泉崎産ソバ「はにわの里」
泉崎村の産直に併設するお食事処「はにわの里」へ。(5/22)
ツウの間で好評と噂の"泉崎ソバ"を食すべく、御食事処をメインに初訪問♪
R4沿いに建つ店舗↓
混み合う時間帯を外した甲斐あって、すんなり入店♪
最近はメディアでも取り上げられ、急速に知名度を上げているという。
現状、メニュー表は壁に貼られているもののみ↓
「ざるそば」(700円)↓
そばは十割とは思えない程ねっとりとしつつ粒状感があり、風味も豊か✨
小鉢の漬物は目が覚める程しょっぱい!…のだが、それも狙いなのだろうか?
概ね均一に切られた蕎麦の太さもまた、蕎麦職人のスキルを物語ろう。
因みに、売店の脇でそば打ちの様子を見学できる。
はにわ蕎麦A定食(少な目・900円)↓
かき揚げはダシが効いてかとても香ばしく、サクサクッと食べ進む美味しさ✨
つゆだくである点が評価が分かれ目だろうか…^^;
メインの産直ブースも要チェック♪
ランキング参加中!よろしくお願いしますm(_ _)m
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十割蕎麦、美味しいですよね✨
水だけで食べられるほどのツウではありませんが、
素材の良さと風味を堪能できる"ざるそば"が一番好みです♪
投稿: bill | 2022年6月 1日 (水) 21時09分
こんばんは^^
綺麗なお蕎麦ですね。
十割蕎麦大好き。
美味しそうです。
投稿: kiri | 2022年5月31日 (火) 22時49分