絶品と噂の泉崎産ソバ「はにわの里」

泉崎村の産直に併設するお食事処「はにわの里」へ。（5/22）

ツウの間で好評と噂の"泉崎ソバ"を食すべく、御食事処をメインに初訪問♪

R4沿いに建つ店舗↓

混み合う時間帯を外した甲斐あって、すんなり入店♪

最近はメディアでも取り上げられ、急速に知名度を上げているという。

現状、メニュー表は壁に貼られているもののみ↓

「ざるそば」（700円）↓

そばは十割とは思えない程ねっとりとしつつ粒状感があり、風味も豊か✨

小鉢の漬物は目が覚める程しょっぱい！…のだが、それも狙いなのだろうか？

概ね均一に切られた蕎麦の太さもまた、蕎麦職人のスキルを物語ろう。

因みに、売店の脇でそば打ちの様子を見学できる。

はにわ蕎麦A定食（少な目・900円）↓

かき揚げはダシが効いてかとても香ばしく、サクサクッと食べ進む美味しさ✨

つゆだくである点が評価が分かれ目だろうか…^^;

メインの産直ブースも要チェック♪

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