つむら家のトマトつけ麵
矢吹町にある白河手打ち中華そば「つむら家」へ。（6月下旬）
度々訪れているお店で、今回は一日限定20食の「トマトつけ麵」に初めてトライする。
店舗外観↓（オープン直後の行列第一弾が消えた一瞬のタイミング^^;）
色紙も若干増えていた。
店内の様子↓
メニュー表↓
因みに、レギュラーのトマトベースは二種類
トマトつけ麵↓
適度な酸味に旨味とコクが溶け込んだ絶品のスープが最大の特徴♪
旧店舗時代から人気のトマトラーメンに加え、暑い時季でもセレクトされる逸品。
味はもちろんヘルシーさも手伝って、特に女性からの支持は盤石のようだ。
加熱したトマトが苦手な方もいけると評判だが、セロリの存在感は賛否ありそう…。
麺は他のメニューと同じ手打ちちぢれ麵と思われる。
オーソドックスなトマトラーメンとの違いは、つけ麵か否かの一点にあろうか。
鶏ベースの中より、チャーシュー麵↓
こちらも安定のつむら家クオリティ✨
参考：つむら家のトマトラーメン（2019年）
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福島の夏にピッタリのラーメンです！
リコピンはたっぷりですし、ヘルシー派にも
納得の一杯ではないでしょうか。
ラーメン屋さんでソロの女性が珍しいなんて言うと、
ある意味で批判されそうですが、実感であり事実だと思います。
ただ、今後は変わって来そうですね。
投稿: bill | 2022年7月20日 (水) 20時08分
billさん！
おはよう(*Ü*)ﾉ"
暑い福島の夏にはピッタリのラーメンですねぇ！
トマトのリコピンがふんだんに摂れそうで
グルタミンが旨さを増し増し、女性に人気なのが分かるわ〜！
投稿: Pee | 2022年7月20日 (水) 07時05分
暑い時季にピッタリのラーメンを食してきました。
ラーメン屋さんでは珍しく、ソロの女性が多いのも特徴的です。
FUJIKAZEさんなら、クオリティの高いラーメンを作れますね。
投稿: bill | 2022年7月18日 (月) 21時48分
こんにちは！
この暑さで食欲も減衰気味です。
トマトつけ麺なんて、暑い季節にはピッタリですね。
私、加熱したトマトは好きです。
これならば、似たものを自分で作ってみようかな。
投稿: FUJIKAZE | 2022年7月18日 (月) 15時05分
トマトのつけ麵を堪能して参りました。
加熱したトマトやセロリはあまり得意ではないのですが、
こちらのトマトラーメン＆つけ麵は美味しく頂けます。
ラーメンに二の足を踏む時でも、トマトは免罪符となりますね^^;
"チーズトマト"となると、若干マイルドな印象でしょうか？
試してみたいです！
投稿: bill | 2022年7月17日 (日) 23時52分
こんばんは^^
つけ麺、美味しそうですね。
セロリ入り、賛成です。
先日、地元の食堂で念願のチーズトマトラーメンを初体験してきました。
美味しいんですね、トマトラーメン。
病みつきになりそうです。
投稿: kiri | 2022年7月17日 (日) 22時23分