いとう食堂の特製ソースカツ丼＠会津美里町

会津美里町瀬戸町にある「いとう食堂」へ。（8/11）

会津ソースカツ丼の会加盟店の一つで、元お肉屋さんが経営するお店とのこと。

今回、初めてその暖簾を潜ってみた。

街の中心部にある店舗入口↓

店内の様子↓

早い時間帯を狙ったことが功を奏し、待つことなく案内された♪

常連客と思われる方々を中心にとても賑わっている。

メニュー表↓

街の"ザ・食堂"だけに、麺類から定食、丼モノ、一品モノまで多岐に渡る。

鬼瓦や白鳳ラーメン等々、見慣れないオリジナルメニューも気になるところ♪

何とか無事に、1日限定5食の特製ソースカツ丼をオーダー。

そして、着丼！↓

香ばしいタレが染み込んだサクサクの薄い衣と、それに包まれるロース肉は絶品✨

筋っぽさを残しつつも程よい脂身と絶妙なコクのバランスは、上級の肩ロースだろうか？

見た目よりも全体的にサッパリとした印象で、コスパ共々素晴らしい。

"会津ソースカツ丼の証"千切りキャベツもまたいい仕事をしている。

こちらは、ミニソースカツ丼＆半ラーメン↓

薄めのロース肉だが、味付けは同じ印象。

オーソドックスな醬油ラーメンとの相性も抜群♪

ボリューム感は良識的だが、イケるクチはハーフでなくともOKだろう。

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