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2022年10月12日 (水)

甘味処 鎌倉「白河南湖公園店」のわらび餅

白河市池下にある"わらび餅専門店"「甘味処 鎌倉白河南湖店へ。

今年7月のオープン後、その確かな味わいにファンの数は右肩上がりという。

 

かつてレストランだった建物をリノベーションした店舗↓

南湖公園の畔に佇み、晴れていれば那須連峰も望める好立地。

(参考:秋の南湖公園 → 2016年11月

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店内の様子↓

象徴的な和傘の照明が優しい光を放っている。

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メニュー表↓

(詳細 → 公式HP商品紹介サイト

Img_9448

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わらびもちドリンク「浅川園のお抹茶」Sサイズ↓(580円・ストロー付)

控えめな甘さの中に抹茶の濃厚な風味が漂う逸品✨

わらび餅の柔らかな食感との相性も抜群。

Img_9452_20221010213601

"お土産"カテゴリーのわらび餅↓(5個入り・680円)

黒蜜は別売りだが、箸とスティックが付属する。

Img_9453

蓋を開けると、思ったよりふんだんにきな粉が載せられていた↓

Img_9454

プルンプルンのわらび餅を箸で摘んでお皿にon↓

Img_9455

風味豊かなきな粉の一部をまぶして黒蜜をon↓

柔らかくモッチリとしたわらび餅に絡むきな粉とピュアな黒蜜の組合せが素晴らしい!

わらび粉の割合は、食感とのど越しを重視しているそうだ。

Img_9456

 

 

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

しゅうちゃんさん、こんばんは!

わらび餅や葛餅、とち餅といった昔ながらのお菓子が今
再び脚光を浴びているようですね。
ブレない王道のお菓子は、いつの時代も人気なのでしょう。
また買い求めたいと思う逸品でした✨

Peeさん、こんばんは!

わらび餅も葛餅も、よくあの植物の根から…と思いますよね^^;
鎌倉時代の高貴なお菓子も今や庶民に親しまれる味✨
北海道にはまだ支店がないのですね><
でも、ご自分で作る団子の味わいはまた格別でしょうね♪

こちらにも、新しくワラビ餅屋さんがオープンしたので調べてみたら、別なお店でした。
今、わらび餅が人気なんですかね?
それにしても、美味しそうですね。

billさん!
わらび餅ヘルシーで美味しいものネ!
鎌倉時代からの老舗?
美味しくないわけが無いです◝(⑅•ᴗ•⑅)◜ネ!
北海道には支店が出てない みたいなのが残念ですよ。
こちらの『柳月』という菓子屋の「きなごろも」が
似てるけど葛ではなくもち米が材料、黒蜜がついてない!
で、白玉粉で甘さ調節しながら 自分で作ってまぁす(笑)

[e:clover]FUJIKAZEさん、こんばんは!

餅そのものはもちろんですが、きなこや黒蜜の
美味しさもまた印象的でした。
昨今、各地に展開しているようですので
お見かけした際はお試しください。

こんばんは!
わらび餅って、夏のお菓子ってイメージで、スーパーのお菓子コーナーで売っているような物と思ってましたが、専門店ですか。
いかにも本物って感じです。
食べてみたいな。

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