手打中華「まことのどんぶり」＠泉崎村
泉崎村はさつき公園向いにあるラーメン店「まことのどんぶり」へ。（3月上旬）
2年前の11月11日にオープンした新鋭のお店で、名門やたべ系に属する。
（オープン時間は、当初から11時11分とのこと）
店舗内に入って直ぐ左手側にある製麵スペース↓
条件によっては麺を打つ様子も見られるのだろうか？
明るく清潔感に溢れる店内の様子↓
元々飲食店の入っていた建物だけに、違和感は全く感じられない。
メニュー表↓
メインの到着を待つ間、サービスの鶏がらを頂く。
サスティナブルな時代にも相応しい、やたべ系らしさが感じられる。
ワンタン麵↓
鶏豚合挽き肉と生姜がスープの旨味をよく引き立てている。
豚骨も入る出汁は鶏がらがやや優勢で、意外とさっぱりとした後味。
中太ちぢれ麵は、モチモチ感たっぷりでスープとも良く絡む↓
チャーシュー麵↓
カブリ・バラ・モモの3種類のチャーシューが楽しめる。
嚙み応えをしっかり残した茹で込み具合で、程よくスモーキー。
〇手打中華まことのどんぶり
〇泉崎村泉崎笹立山166
〇定休日：水曜日＆第2・第4火曜日
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回らないお寿司屋さんは、新幹線のレーンでシャーのヤツなんですね^^;
はなまる寿司、福島にも進出してくれないかなぁ…
あらら、生臭系は苦手なんですか？
ボクはヒカリモノが大好きなので、意図せずとも安く済みますよ♪
投稿: bill | 2023年3月21日 (火) 21時35分
billさん！
( *ˊꇴˋ)ｱﾊｯ！
回らないお寿司屋さん🍣って
🚄𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎新幹線のレーンでシャーって🍣が来るお店だよん(笑)
近くには根室直産の手頃な「はなまる寿司」があるんだけど
あたしが生臭が苦手でね。
創作寿司ばかり食べてるし……😅
投稿: Pee | 2023年3月21日 (火) 16時10分
細々とラーメンネタを続けています💦
田舎者なので、コロナ禍前から混雑・行列・渋滞は苦手です><
確かに、家ラーメンでは本格店の味は難しいですよね。
（だからこそ、お金を頂いて逸品🍜を提供しているのでしょうけど）
回らないお寿司なんて、別の事情（懐）で行けません^^;
投稿: bill | 2023年3月20日 (月) 22時13分
billさん！
山歩きのあとは ラーメンで🍥🍜
ホッ(*´∀｀)-３
ちぢれ麺が美味しそうだよねぇ！
ラーメン食べたいよォ〜！
家ラーメンはいくら 工夫しても 飽きちゃうもんね(笑)
やっと外食と 出かけてみたら どこもかこも人人人！
解放された動物か？くらいに溢れてたよォ！
仕方がないからいつものように回らないお寿司！
そこもメッチャ混んでたけどね（´▽`) '` '` '`
投稿: Pee | 2023年3月20日 (月) 11時26分