農家れすとらん蕎屋＠下郷町
下郷町中妻にある農家れすとらん蕎屋へ。（11月上旬）
店主が自ら育てた蕎麦や野菜、餅などが揃う"農家レストラン"
約10年ぶりの再訪となる今回、旬の新そばを堪能する。
町の中心部から離れた集落の一角で、穏やかな空気感が心地いい♪
店舗前から小野岳と大戸岳↓
店内の様子↓
築200年超の自宅を改装した店内は、清潔感のあるクラシカルな雰囲気が漂う。
薪ストーブもあれば、囲炉裏もある。
なお、囲炉裏で焼かれているのは郷土料理の「しんごろう」↓
南側の庭では、雪囲いの作業が行われていた↓
メニュー表↓
蕎屋一番人気の天もり蕎麦↓（1,360円）
十割らしい芳醇な香りと程よいコシが特徴のそばは絶品✨
製麺機を通したかの如き均一な太さで、サクサクとした天ぷらとの相性も抜群♪
天丼セット↓（1,490円）
丼好き派にはこちらだろう。自家製のお米を炊いたご飯がまた美味しい♪
しんごろう↓
蕎麦ガキよりあっさりとした食感で、じゅうねんの香りと甘じょっぱさが特徴的。
この地の郷土料理で、特に雪深い時期には重宝されたものと思われる。
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そうなんです！立地といい味といい、それはもう
農家レストランらしさ全開のお店でした✨
加齢とともにメタボ路線まっしぐらなので、
高カロリーメニューを避けたいところではあるのですが、
やはり、目の前の甘味な誘惑には勝てないですね><
小さな声どころか、心の中でも聞こえないぐらいの声で呟いています^^;
投稿: bill | 2023年11月21日 (火) 21時36分
billさんおはようございます！
囲炉裏のある農家レストラン雰囲気満点！
会津の蕎麦と自家野菜を使ったメニューは
魅力的ですねぇ！
街のそば処と違って
手づくり感のある蕎麦の盛り付けにさえ
家庭的な雰囲気が……！
あたしも冬でもザル蕎麦と天丼だなぁ。
小さな声で「ご飯少な目で…」って(๑- ༥ -๑ )ぷっ…
投稿: Pee | 2023年11月21日 (火) 07時10分
雰囲気共々、とても味わいがありました。
大きな暖簾も建物に馴染んだ感があります。
蕎麦美味しいですよね✨
ボクも天ざる派ですが、自家製米で炊いたご飯が
気になってしまいまして。。
漏れなくしんごろうも頂きました^^;
投稿: bill | 2023年11月20日 (月) 22時07分
こんばんは。
見るからに美味しそうなお蕎麦ですね。
蕎麦好きです。
いつもは天ざる派ですが、
ごはんが美味しいと聞いたからには、天丼も気になりました。
しんごろうも外せませんね。
それにもまして、暖簾が良い味わいです。
投稿: kiri | 2023年11月19日 (日) 22時42分