フォト

privacy

  • 全ての画像及び文章の無断転用、転載は、一切お断り致します。

ふくしまの旅

ブログランキング

無料ブログはココログ

にほんブログ村

« 秋のツムジクラ滝_2023 | トップページ | 森戸の雨屋の秋景色_2023 »

2023年11月19日 (日)

農家れすとらん蕎屋@下郷町

下郷町中妻にある農家れすとらん蕎屋へ。(11月上旬)

店主が自ら育てた蕎麦や野菜、餅などが揃う"農家レストラン"

約10年ぶりの再訪となる今回、旬の新そばを堪能する。

Img_7241

町の中心部から離れた集落の一角で、穏やかな空気感が心地いい♪

店舗前から小野岳と大戸岳↓

Img_7239t

店内の様子↓

築200年超の自宅を改装した店内は、清潔感のあるクラシカルな雰囲気が漂う。

Img_7242

Img_7243

薪ストーブもあれば、囲炉裏もある。

なお、囲炉裏で焼かれているのは郷土料理の「しんごろう」↓

Img_7246_20231119172401

南側の庭では、雪囲いの作業が行われていた↓

Img_7264

メニュー表↓

Img_7249

蕎屋一番人気の天もり蕎麦↓(1,360円)

十割らしい芳醇な香りと程よいコシが特徴のそばは絶品✨

製麺機を通したかの如き均一な太さで、サクサクとした天ぷらとの相性も抜群♪

Img_7260

天丼セット↓(1,490円)

丼好き派にはこちらだろう。自家製のお米を炊いたご飯がまた美味しい♪

Img_7256

しんごろう↓

Img_7253t

蕎麦ガキよりあっさりとした食感で、じゅうねんの香りと甘じょっぱさが特徴的。

この地の郷土料理で、特に雪深い時期には重宝されたものと思われる。

Img_7263

Img_7251

 

 

ランキング参加中!よろしくお願いしますm(_ _)m

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ

« 秋のツムジクラ滝_2023 | トップページ | 森戸の雨屋の秋景色_2023 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

Peeさん、こんばんは!

そうなんです!立地といい味といい、それはもう
農家レストランらしさ全開のお店でした✨
加齢とともにメタボ路線まっしぐらなので、
高カロリーメニューを避けたいところではあるのですが、
やはり、目の前の甘味な誘惑には勝てないですね><
小さな声どころか、心の中でも聞こえないぐらいの声で呟いています^^;

billさんおはようございます!
囲炉裏のある農家レストラン雰囲気満点!
会津の蕎麦と自家野菜を使ったメニューは
魅力的ですねぇ!
街のそば処と違って
手づくり感のある蕎麦の盛り付けにさえ
家庭的な雰囲気が……!
あたしも冬でもザル蕎麦と天丼だなぁ。
小さな声で「ご飯少な目で…」って(๑- ༥ -๑ )ぷっ…

kiriさん、こんばんは!

雰囲気共々、とても味わいがありました。
大きな暖簾も建物に馴染んだ感があります。
蕎麦美味しいですよね✨
ボクも天ざる派ですが、自家製米で炊いたご飯が
気になってしまいまして。。
漏れなくしんごろうも頂きました^^;

こんばんは。
見るからに美味しそうなお蕎麦ですね。
蕎麦好きです。
いつもは天ざる派ですが、
ごはんが美味しいと聞いたからには、天丼も気になりました。
しんごろうも外せませんね。
それにもまして、暖簾が良い味わいです。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 秋のツムジクラ滝_2023 | トップページ | 森戸の雨屋の秋景色_2023 »

2024年6月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

最近のトラックバック