手打ち中華 ときた＠須賀川市

須賀川市旭町にある手打ち中華「ときた」へ。（1/24）

日本料理からラーメン店へと変貌を遂げたお店で、リニューアル後は初となる。

かつての面影がそのまま残る店舗内外↓

約20年ぶり^^;

メニュー表↓

因みに、唐揚げにも定評がある。

スープについて↓

「中華そば」↓

鶏ガラと醬油ベースのスープは、食欲をそそる豊かな香りと味わいが特徴的。

特に銘打ってはいないが、白河系に属する一杯となろう。

しょっぱ目の印象で、上記画像にある追加スープの投入を迷うもデフォルトで頂いてみた。

手打ちちぢれ麵は、程よいコシとチュルチュルとした食感で、スープとの相性もいい。

強めの香りでホロホロとは崩れないチャーシューの存在感もまた、決して小さくない。

大盛りでもいいかな？と思わせる量も、個人的には丁度いい感じ。

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