後とう家の朝ラー＠白河市

白河市外薄葉にある喜多方ラーメン店「後とう家」へ。（6月下旬）

白河近郊ではレアな"朝ラー"を楽しめるお店として、人気急上昇中とのこと。

R4に面した店舗入口↓

（駐車場は店前と店の東側約50m地点の2か所）

店内に入って直ぐのメニューボードと奥に待合スペース↓

オーダーは食券方式となる。

メニューボード↓

会津若松市にある大笑家の系列店とのことだが、詳細は不明^^;

席はカウンターのみで、窓側も待合スペースとなっている。

現状、テーブル席は設けていないようだ。なお、ラーメン屋さんの居抜き物件を上手くリノベしている。

店長イチオシの「支那そば＋背脂トッピング」↓

しっかりとしたコクと旨味を併せつつ、想定を上回るあっさり具合が絶妙なバランス✨

喜多方ラーメンとは思えない個性派？だが、そこはしっかりと喜多方系らしい。

程よいコシの麵は、スープとの相性も抜群。

若くもないのに濃厚な朝ラーにビクビクしていたが、杞憂に終わってホッとする^^;

一番人気のワンタン麵↓

王道の醬油ベースで、どこかホッとする味わいを特徴とする。

ワンタンは具のあるタイプで、程よい柔らかさに調整されている。

肉ミニ丼↓

ふっくらとした会津産コシヒカリと、チャーシューの香ばしさに食欲をそそられる。

"ミニ"という免罪符もあり、ついついオーダーしてしまう方は少なくないだろう^^;

〇支那そば 後とう家

・白河市外薄葉27-3　（営業は、朝7時からスープがなくなるまで）

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