太郎鮨@只見町
只見町にある太郎鮨へ。(8月中旬)
お寿司屋さんながら、リーズナブルな定食類などにも高い評価を得る名店の一つ。
何度も近くを通ってはいるものの、暖簾を潜るのは何気に初となる^^;
店内の様子↓
お盆で賑わう駅前を後にし、先客一組のみというタイミングで入店♪
しかし、この後すぐに満員御礼状態へ^^;
お品書き↓
メインの寿司系はもちろん、豊富な定食類がお店の性格を物語る。
なお、米や野菜などは全て自家栽培のものを使用しているとのこと。
穴子天丼(800円)↓
香ばしい風味とサクサクの衣を纏う穴子は、ふっくらとした自家製米との相性抜群!
お値段も含め、全てが素晴らしいバランスの上で成り立っている♪
ヒレソースかつ丼(900円)↓
ロース派には評価軸が異なる可能性もあるが、ボクは全く問題なし。
カラっとした衣と柔らかい肉にオーソドックスなソースが絡み、ふっくらご飯がよく進む♪
穴子天丼同様、酸化が進んだ感のある脂モノとは一線を画す仕上がりで、コスパは実に素晴らしい。
ということで、次回は寿司系を食してみたいと思う^^;
ランキング参加中!よろしくお願いしますm(_ _)m
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