こだわり支那そば「大笑家」

会津若松市山鹿町にあるラーメン店「大笑家」へ。（10月初旬）

市内初の"朝ラー"を楽しめることも手伝って、会津地区でも屈指の人気店とのこと。

今回は、その朝ラーを楽しむべく初めて暖簾をくぐる。

鶴ヶ城北西側のR121交差点に位置する店舗↓

店内の様子↓

大きなイベントと重なったこともあってか人出は疎ら…と思いきや、この後すぐに満員御礼状態^^;

券売方式のため、先ずはこちらにて↓

因みに、2,000円でオリジナルどんぶり（器）を買うこともできるようだ。

肉そば↓（普通盛り・1,100円）

ほんのりと節系の香り漂うスープは、あっさりとした醬油ベース。

柔らかく煮込まれたバラ肉のチャーシューもクセがなく、とても美味しい♪

"毎日でも食べられる飽きのこない味"というコンセプトは十分達成されているだろう。

中太ちぢれの多加水麺は、モチモチとした食感が特徴的でスープともよく絡む。

ワンタン麵↓（普通盛り・1,100円）

チュルチュルとした食感のワンタンは、あっさり系スープとの相性も抜群。

麺など、ほかは同じだろうか。

************************************

〇こだわり支那そば「大笑家」

・会津若松市山鹿町6-67

・024-229-1055（祝祭日を除く月曜定休）

・7:00～14:00（スープがなくなり次第終了）

************************************

ランキング参加中！よろしくお願いしますm(_ _)m