そば処 丸八＠白河市
白河市昭和町にある「そば処 丸八」へ。（2月下旬）
国産そば粉を石臼挽きした自家製麺を使ったメニューを中心とするお蕎麦屋さん♪
アルコールの提供もあり、土日祝は20時30分まで楽しめるそうだ。
店内の様子↓
メニュー表↓
そばに限らず、定食や丼モノ、一品料理まで幅広く揃う。
壁掛けの黒板には旬モノや限定メニュー↓（トリミング画像）
温かいそばより「鴨南ばん」↓
軟水に昆布と本節を併せたダシが染み込む鴨汁は、コクと旨みが素晴らしい。
石臼挽きのそば（二八）との相性も抜群♪
ラーメンの街で楽しむ蕎麦は、どこかホッとさせてくれる味わいがある。
温かいそばより「野菜天ぷら」↓
こちらは、いい意味でオーソドックスな味わい。
冷たいザル系推しには邪道かもしれないが、そばの風味はしっかりと感じられる。
ビジュアル的には各天ぷらを散らさない方が良さげ？だが、これはこれでアリだろうか。
一品料理より「そばがきコロッケ」↓（画像は箸を入れた後）
柔らかく風味豊かなそばがきがアツアツのコロモで包まれている。
ソースや醤油もあるが、添付の塩がよく合う。
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野菜の天ぷらは"野菜"が免罪符となるので、
ダイエッターにとっても罪悪感が軽減しますね。
（ボクもその一人ですが^^;）
この日は寒波襲来の日だったので、温かい系にしましたが
やはり、蕎麦は冷たいザル系で楽しみたいと思う派です。
投稿: bill | 2025年3月 8日 (土) 21時40分
こんにちは！
私的には、野菜天ぷらそばが好みかな。
休日、スーパーでそばの玉と野菜のかき揚げ天を買って来て、よく昼に食べてますよ。
もっとも、お店の味には敵いませんがね。
あぁ、billさんの写真を見ていると美味しいそばが食べたくなったなぁ・・・。
投稿: FUJIKAZE | 2025年3月 7日 (金) 17時10分
鴨南蛮そば、ボクも大好きです。
そうなんです！こちらはれっきとしたお蕎麦屋さんです。
メニューが豊富過ぎて、マルチな食堂のようですけれど^^;
一つ一つのクオリティが高いので、他のメニューも気になりますね。
そして、コスパ的にも頭一つ抜きん出ていると思います。
投稿: bill | 2025年3月 6日 (木) 21時50分
こんばんは。
私も先日鴨南そば頂きました。
美味しいですよね。
と言うか、こちらはお蕎麦屋さんですよね？
メニューの豊富さに驚きました。
そばがきコロッケは目に留まりましたが、
さきいか天婦羅、蕗の薹のてんぷら、気になります。
投稿: kiri | 2025年3月 5日 (水) 23時07分