ラーメンと米＠矢吹町

矢吹町は中畑南にある「ラーメンと米」へ。（10月下旬）

今年6月オープンの新鋭で、鶏白湯をメインとする個性派ラーメン店とのこと。

県道44号（棚倉矢吹線）沿いに位置する店舗入口↓

かつて居酒屋だった建物は、内外ともきれいにリフォームされている。

メニュー表↓

敢えて"米"と称するあたりにも相当な拘りがあるのだろう。

営業日等について↓

「鶏白湯」↓

ガツンとくる超濃厚なスープは、豊かな香りとクリーミーさが特徴的。

細麵ではなく中太ちぢれ麵との組合せである点もパンチの強さを助長している。

このスープなら、単純にご飯との組合せても十分にイケそうだ^^;

チャーハンセットの中より「しょうゆラーメン」↓

スープは、オーソドックスかつ中庸な味わいで、白河系のそれとは異なる。

中太のちぢれ麵は鶏白湯と同じだろうか？もっちりとしたコシのあるタイプ。

セットの「たまごチャーハン」↓

オーソドックスな味わいで、古き良き食堂のそれといった安定感がある。

良くも悪くも印象に残らない…と言えなくもない。…他のライス系も試してみたいところ。

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「ラーメンと米」

・住所：矢吹町中畑南87-1

・Tel：0248-30-9095

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