「とりちゅう」のニンニク中華＠玉川村

玉川村は南須釜にあるラーメン店「とりちゅう」へ。（7月下旬）

今回は密かなる人気のニンニク系を求め、約3年ぶりの再訪となる。

店舗外観↓

隣地が宅地造成されたこともあり、辺りの雰囲気は若干変わっていた。

入店して直ぐ左手側にある券売機↓

軒並み値上がりしてはいるが、昨今の情勢を鑑みればむしろ良心的？！な印象すら覚える。

店内の一部↓

メニュー表↓

青森産田子にんにく中華（普通盛り）↓

国内最高峰と名高い田子ニンニクを使った贅沢な一杯♪

ニンニクの芳醇な風味と深いコクが染み渡る鶏がらスープは、スッキリした醬油ベース。

手もみ麺とのコラボが織り成す絶妙なハーモニーは、まさに至極の逸品✨

ぶしにんにく中華（普通盛り）↓

中々の濃厚スープは、削り節をふんだんにまぶした醬油ベース。

ニンニク（中華系？^^;）の風味は田子ニンニクとは全く異なるものの、節との相性は素晴らしい♪

これはこれで全然OK♪…だが、青森のブランドニンニクが奏でるクオリティの違いは決して小さくない。

（参考：前回の様子→2023年9月）

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