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ふくしまの旅

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グルメ・クッキング

2021年7月13日 (火)

くるま食堂の太っちょめん

先日、泉崎村北平山にある「くるま食堂」へ。

丼モノや定食、ラーメンまで揃う"ザ・食堂"ながら、味にも食材にも拘るお店♪

今回は、1日限定20食の「太っちょめん」を目的に再訪してみた。

 

店舗外観↓

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店内は、思ったより広い印象を受ける↓

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メニュー表↓

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太っちょめんの「太しょうゆラーメン」↓

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最大の特徴である"太っちょめん"は、きし麵の如き極太のちぢれ麵↓

絶妙なコシとモチモチ感があり、程よいコクのスープとの相性も素晴らしい!

幾多の白河ラーメンに変化を求める方を中心に、試してみる価値はありそうだ♪

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チャーシュー麵↓

オートバックスな中太ちぢれ麵のコシは、太っちょめんと似た印象。

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チャーシューは、自家製のバラ↓

特厚とかでスモーキーとかではないが、しっかりとした歯応えがスープとよく絡む♪

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味噌タンメン↓

見た目よりサッパリとした印象で、しょうゆベースとは異なる美味しさが味わえる♪

中太のちぢれ麵は、チャーシュー麵と同じだろう。

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別オーダーのギョーザ↓

ニンニクは若干控えめか?仕事の途中でも比較的食べやすそうな印象だ。

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アイコン的存在の太っちょめんは、週末の昼過ぎでは厳しいようだ。

なお、丼モノや定食も好評とのこと。

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2021年5月30日 (日)

白河ラーメン「むげん」

白河市大観音前にあるラーメン店「むげん」へ。

独学で学んだという渾身の一杯に、リピーターを中心に幅広い世代から支持を得る名店。

 

店舗前の看板↓

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店内の様子↓

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メニュー表↓

この日、限定メニューは正午前の時点で全て完売だった…

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ラーメン(普通盛)

極めてピュアな王道の白河ラーメンといった印象♪

スモーキーでスープともよく絡むチャーシューは、一般的な厚みの1.5倍ほどはあろうか。

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北海道産の小麦「ゆめちから」を使用する麵は、程よいコシとモチモチ感が絶妙♪

これまたスープとの相性抜群!

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ワンタンメン(普通盛)

ワンタンは具のあるタイプ。他はラーメンと同じだろう。

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発展系が増えつつある白河ラーメンにあって、どこか安心感のある味わいも魅力の一つ。

激戦区で奮闘する確かな名店で是非一度ご賞味頂きたい。

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2021年4月12日 (月)

とんかつ亭「わた美」@西郷村

西郷村熊倉にある とんかつ亭わた美へ。

コスパのいいランチメニューを中心に人気を集めているとんかつ屋さんで、

ステーキやフライ物などまで揃う多彩なメニューも特徴の一つ。

 

R289沿いに位置する店舗↓

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店内の様子↓

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因みに、コロナ対策はかなりしっかりとした印象を受ける。

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メニュー表↓

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ヒレカツ膳↓(撮影のため、ヒレカツの一部を移動させた状態)

味はもちろん、ビジュアルの印象的にもコスパの良さを感じられよう♪

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サクサクの衣に包まれたヒレ肉は、柔らかくジューシー♪

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こちらは、ロースカツ膳のロース部分↓

これまだ王道の味わい♪ヒレカツ同様、岩塩との相性もいい。

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2021年3月30日 (火)

珈琲館「蔵」@会津若松市

会津若松市中町にあるカフェ「珈琲館 蔵」へ。

明治時代の蔵を改装したレトロ感溢れる店舗と豊富なメニューを特徴とする。

確かな味わいと隠れ家的な雰囲気が相まって、高い支持を得ているようだ。

 

店舗外観↓

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店内は、アンティークな雑貨などが豊富に揃う。

カウンター席や一般的なテーブル席はもちろん、囲炉裏まで♪

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2F席側を見上げる↓

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インパクトのある観音様に見送られながら2Fへと向かう。

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2Fへ↓

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メニュー表の一部↓

画像以外にも豊富に用意されている♪

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今回はランチを別に済ませた後につき、軽めのデザート系をオーダー^^;

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ベイクドチーズケーキ&ブレンド珈琲↓

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珈琲ゼリー↓

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数十年に渡って支持される理由は、是非とも現地にてご確認頂きたい。

 

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珈琲館 蔵

・住所:会津若松市中町4-20

・Tel:0242-27-3791

・営業時間:8:00~20:00(年中無休)

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2021年3月24日 (水)

五十嵐商店「小麦丘」@天栄村

先日、天栄村上松本地区にある五十嵐商店「小麦丘」へ。

手作りパン屋さんが営むカフェで、素材に拘った高いクオリティを特徴とする。

 

店舗は、R294からも目を引くトレーラーハウス↓

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右側にある小さな建物は、産直の野菜などが売られているようだ。

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隣接するパン屋さん「ここっと」↓

(次回はこちらも訪ねてみたい^^;)

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小麦丘内の様子↓

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イメージに反し?この日は年配の紳士淑女で賑わっていた^^;

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メニュー表↓

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看板メニューのシチューボックス(シチューパン)

くり抜いた食パンにシチューを入れて焼いた逸品で、素材の拘りが伝わってくる。

(くり抜いた部分も中に敷かれている)

 

食パンと言っても一回り小さめなので、サクッと完食できることだろう^^;

香ばしいパンとコクのあるシチューのコラボは、一番人気に相応しい♪

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チキン竜田バーガー↓

香ばしいナッツソースと柔らかい竜田揚げが美味しいのはもちろん、

パンそのものがファーストフード系とは一線を画す♪

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2021年3月 3日 (水)

そば処「吉田屋」@白河市

先日、白河市本町にあるそば処「吉田屋」さんへ。

ラーメン全盛の街にして、そばファンを掴んで離さない名店✨

素材や製法に拘った極上そばを比較的リーズナブルに堪能できる♪

 

店舗正面入口↓

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店内の様子↓

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メニュー表↓

思ったより多岐にわたる印象^^;

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意外性が話題の隠れたる逸品「炭焼チャーシュー」↓

もちろん購入♪

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鴨そば↓

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コクのある出汁と石臼機械打ち?の麺との相性は抜群♪

ジューシーな鴨肉は、肉好きも十分納得の仕上がりだろう✨

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卵とじそば↓

こちらもまた、優しく安定の味わい✨

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2021年2月19日 (金)

やまか食堂@昭和村

昭和村は下中津川にある「やまか食堂」へ。(2.11)

創業50余年の老舗で、夫婦で切り盛りしながら伝統の味を守り続けている。

 

国道400号沿いにある店舗↓

店舗は若干奥まっているため、この看板を目印とするのが分かりやすい。

なお、向かって右(雪壁の裏部分)が駐車場となる。

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コロナ禍もあって休業中の店舗も多い中、掲げられている暖簾がとても力強い。

なお、隣接する駐車場から塀を跨いで往来出来るようになっている。

(冬季限定だろうか^^;)

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店内の様子↓

田舎の食堂らしいアットホームな雰囲気は、やはり大事なポイントだろう♪

因みに、壁面にディスプレイされている写真は、地元の方ならではの視点といえよう。

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食堂らしい品揃えのメニュー表↓

ソースかつ丼や煮込みかつ丼がオススメとのこと。

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自家製手もみちぢれ麵を使ったラーメンも好評✨

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ソースかつ丼↓

ご飯との間に千切りキャベツが敷かれた王道の会津系ビジュアルが目を引く。

柔らかい肉と濃厚かつジューシーなソースが絡む衣が食欲をそそる♪

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タンメン↓

野菜の旨味が溶け込んだ塩系スープにゴマとチャーシューの香ばしさが漂う♪

なお、メインの野菜が白菜となる点は好みが分かれそうだ。

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看板にもある自家製の手揉み麺↓

見事なほど均一な太さで切られた中太麺で、コシは程々に調整されている。

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・やまか食堂

・昭和村大字下中津川字中島1618

0241-57-2167 (不定休)

 

※詳細情報は、公式ツイッター「yamaka2167」にてご確認を。

 

 

 

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2021年2月 5日 (金)

アーマ・テラス@福島空港店

先日、福島空港にあるアーマ・テラス福島空港店へ。

2018年8月にオープンしたライトフレンチのレストラン&カフェで、

滑走路に離発着する航空機を眺めながら寛ぐことが出来る✨

 

国内線3Fの一角にある店舗入口↓

(郡山市のうすい百貨店にあるカフェもまた人気のスポット♪)

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店内の様子↓

窓の外には、滑走路の全景を眺めることが出来る♪

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メニュー表↓

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鶏ひき肉と旬野菜のトマトカリー↓

ライスの上に鎮座する紫芋がアイキャッチ✨

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カレーに付属するスープ&サラダ↓

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ベーコンと小松菜のトマトスパゲティ↓

なお、パンはおかわり自由♪🍞

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ショコラケーキ&コーヒー☕↓

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ベイクドチーズケーキ🍰↓

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いずれも抜かりのないクオリティが素晴らしい✨

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福島空港にお越しの際は、是非とも県内各地の逸品が揃う売店をチェック頂きたい♪

福島エアポートサービス

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ふくしま逸品堂

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2021年1月 4日 (月)

手焼き煎餅の柴田屋@矢吹町

矢吹町中町にある柴田屋へ。

この地区では珍しい手焼き煎餅を扱うお店で、昔から親しまれている✨

昨年6月のリニューアルオープン後は初となる。

 

以前より入店しやすくなった店舗↓(駐車スペースは店舗脇に数台分)

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店内の様子↓

決して広くはないが、明るくとても綺麗だ✨

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贈答用やお土産としても喜ばれる要素が至る所に感じられる。

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殆どの煎餅は、軽く食べきってしまいそうな絶妙なサイズに小分けされている^^;

どことなく漂う懐かしさは、工場で大量生産される煎餅とはひと味違う✨

密かに人気のある人形焼(餡入り菓子)も併せて購入♪

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2020年12月25日 (金)

あじみ食堂@須賀川市

先日、須賀川市山寺道にある「あじみ食堂」へ。

王道的ともいえるThe大衆食堂で、地元では長らく愛される名店中の名店。

今回は、二大定番「タンメン」と「チャーハン」をセットで頂くのが目的♪

 

店舗外観↓

駐車場は道路を挟んだ向かい側にも数台分あり。

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店内の様子↓

座敷席はカウンターの奥となる。

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メニュー表↓

一部にドカ盛りメニューも用意されている。

以前、複数でシェアしたことはあるが、ボク自身ソロではまず完食できない^^;

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豚肉は全て国産。

商品によってニンニクの有り無し等も選べる。

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タンメン↓

やや濃い目ながらも野菜の旨味がたっぷりと溶け込んだスープが最大の特徴♪

そのスープが並々によそられた状態で着丼~

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麺は中太の平打ち。

タンメンとしては定番的なものだろう。

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セットの半チャーハン↓

オーソドックスな和風チャーハンで、食感はややしっとり系。

香ばしい特製醤油ダレがコクと旨味を引き立てる絶品の味わい✨

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因みに、あじみ食堂は小野町にある仙台屋食堂が本家となるそうだ。

(あじみ食堂の二代目が仙台屋食堂の二代目の孫にあたるとのこと)

 

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〇 あじみ食堂

〈住所〉 須賀川市山寺道2-7

〈営業〉 11:00~19:00

〈定休〉 日曜

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